Молотый шафран и карри Bot Cari Nghe 500 гр

Шафран – это отличное растение, которое используют в кулинарии уже очень долго. Природа подарила ему великолепный аромат, а также красивый цвет.  Молотый шафран помогает окрасить различные кексы или булки в ярко-желтый цвет. Кондитеры пользуются шафраном также, а некоторые даже подкрашивают сливочное масло, чтобы оно обрело желтый цвет.

Как видно, пряности о которых ведется речь, получают из разных растений. Шафран получают из цветочных тычинок растения. Сложность заключается в том, что необходимо выбрать подходящий момент и успеть вовремя провести сбор урожая. Уникальная культура цветет дважды в год, в течении нескольких часов. Цветы собирают до полного их раскрытия. Из 200 000 цветочков получают всего лишь 1 кг шафрана. Это слишком трудоемкий процесс, который должен соответственно оплачиваться. Поэтому разница куркумы и шафрана натурального в их цене вполне объяснима.

В пищевой состав входят: углеводы, жиры и белки. Индийские женщины употребляют молоко с добавлением шафрана при беременности. Считается, что это положительно отразиться на здоровье ребенка. Ее рекомендуют людям, страдающим сердечными заболеваниями и различными формами аллергии. Шафран является самым лучшим антиоксидантом из всех растительных средств. Он оказывает положительное влияние на нервную систему, восстанавливает зрение и улучшает умственные способности.

Вес нетто: 500 гр.

Производство: Вьетнам.